涼拌肚絲
原料:
豬肚、蒜末、香菜、蚝油、生抽、雞精、麻油。
做法:
1、豬肚,去除表面的油塊,用鹽把豬肚的正反面反複搓洗,直至沒有異味;
2、洗淨的豬肚放高壓鍋裏,加水沒過豬肚,加少許桂皮,一個八角,入料酒,高壓鍋上氣後25分鍾關火;
3、取出豬肚,晾涼後切成絲,擺盤;
4、在肚絲上擺上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少許雞精,再淋上麻油;上桌;
5、吃的時候拌勻,就可以了。
笑話軍事旅遊美容女性百態母嬰家電遊戲互聯網財經美女幹貨家飾健康探索資源娛樂學院 數碼美食景區養生手機購車首飾美妝裝修情感篇廚房科普動物植物編程百科知道汽車珠寶 健康評測品味娛樂居家情感星座服飾美體奢侈品美容達人親子圖庫折扣生活美食花嫁風景 | |
涼拌肚絲
原料:
豬肚、蒜末、香菜、蚝油、生抽、雞精、麻油。
做法:
1、豬肚,去除表面的油塊,用鹽把豬肚的正反面反複搓洗,直至沒有異味;
2、洗淨的豬肚放高壓鍋裏,加水沒過豬肚,加少許桂皮,一個八角,入料酒,高壓鍋上氣後25分鍾關火;
3、取出豬肚,晾涼後切成絲,擺盤;
4、在肚絲上擺上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少許雞精,再淋上麻油;上桌;
5、吃的時候拌勻,就可以了。