酸辣肥肠(图)－特色菜谱

酸辣肥肠

材料：

酸辣椒，酸仔姜，苦瓜，八角1颗，猪大肠，耗油，盐，糖，料酒

做法：

1.酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用

2.猪大肠洗净后切段备用

3.热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。

• ·笋干红烧肉(图)－特色菜谱
• ·蚝汁海鲜菇炒牛柳(图)－特色菜谱
• ·黄焖栗子鸡(图)－特色菜谱
• ·青蒜炒肉丝(图)－特色菜谱
• ·黑椒汁洋葱炒猪肝(图)－特色菜谱
• ·核桃麻酱豆角(图)－特色菜谱
• ·榛蘑炖鸭肉(图)－特色菜谱
• ·木耳山药虾球(图)－特色菜谱
• ·蒜苔炒鳝丝(图)－特色菜谱
• ·西葫芦炒虾仁(图)－特色菜谱