
酸辣肥腸
材料:
酸辣椒,酸仔姜,苦瓜,八角1顆,豬大腸,耗油,鹽,糖,料酒
做法:
1.酸辣椒切段、酸仔姜切絲、苦瓜切段備用
2.豬大腸洗凈後切段備用
3.熱鍋涼油放入八角小火爆出香味後,加入酸辣椒及酸姜煸炒出味後加入苦瓜,煸炒至軟,加入豬大腸,及料酒、蠔油、鹽、糖大火收汁後即可出鍋。
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酸辣肥腸
材料:
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做法:
1.酸辣椒切段、酸仔姜切絲、苦瓜切段備用
2.豬大腸洗凈後切段備用
3.熱鍋涼油放入八角小火爆出香味後,加入酸辣椒及酸姜煸炒出味後加入苦瓜,煸炒至軟,加入豬大腸,及料酒、蠔油、鹽、糖大火收汁後即可出鍋。