
紅燒香菇
原料:
鮮香菇400克、元蔥1個、土豆1個、五花肉400克、八角1個、橄欖油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽適量。
做法:
1、鍋中倒入橄欖油加熱,加入五花肉片、姜絲,中火翻炒2分鐘。
2、加入切滾刀塊的土豆、元蔥、八角,翻炒2分鐘入味。
4、加老抽、白糖、1杯水,大火燒開,加蓋轉文火燒15分鐘。
5、加入香菇,轉中火拌勻,加蓋,文火繼續燒5分鐘。
6、最後加入鹽、胡椒粉、蒜末調味即可。
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紅燒香菇
原料:
鮮香菇400克、元蔥1個、土豆1個、五花肉400克、八角1個、橄欖油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽適量。
做法:
1、鍋中倒入橄欖油加熱,加入五花肉片、姜絲,中火翻炒2分鐘。
2、加入切滾刀塊的土豆、元蔥、八角,翻炒2分鐘入味。
4、加老抽、白糖、1杯水,大火燒開,加蓋轉文火燒15分鐘。
5、加入香菇,轉中火拌勻,加蓋,文火繼續燒5分鐘。
6、最後加入鹽、胡椒粉、蒜末調味即可。