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鲫魚白菜湯(圖)-特色菜譜

2012-01-05 02:39:49  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  評論  字體: ||
 
鲫魚白菜湯(圖)-特色菜譜


  鲫魚白菜湯

   原料:

   鲫魚、白菜、姜片。

   做法:

   1、鲫魚開膛去內髒,去鱗去鰓(魚老板完成),洗淨,抹幹,用鹽和料酒稍腌待用,白菜切小塊。

   2、鍋燒熱,放入少量油,將鲫魚放入,煎至兩面呈金黃色。

   3、加入姜,放入足夠開水(4碗左右)。

   4、燒開後用大火煲10分鍾,湯色會變雪白,放入白菜再轉小火煲30分鍾。

   5、最後加鹽和雞精調味即可。
 
  [url=/bbs/detail_2062636.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702389193.jpg[/img][/url] 鲫魚白菜湯 原料: 鲫魚、白菜、姜片。 做法: 1、鲫魚開膛去內髒,去鱗去鰓(魚老板完成),洗淨,抹幹,用鹽和料酒稍腌待用,白菜切小塊。 2、鍋燒熱,放入少量油,將鲫魚放入,煎至兩面呈金黃色。 3、加入姜,放入足夠開水(4碗左右)。 4、燒開後用大火煲10分鍾,湯色會變雪白,放入白菜再轉小火煲30分鍾。 5、最後加鹽和雞精調味即可。
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