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魚香牛蒡絲(圖)-特色菜譜

來源:互聯網  2012-01-05 02:40:00  評論

魚香牛蒡絲(圖)-特色菜譜

魚香牛蒡絲

原料:

牛蒡、豬裏脊、紅辣椒、蒜苗、熟白芝麻。

調味料:

醬油、糖、酒、鹽。

做法:

1、牛蒡切細絲,蒜苗切段、豬裏脊切絲、紅椒切絲。蔥姜切末。

2、豬裏脊絲用鹽、胡椒粉、酒、水澱粉腌漬。

3、油1大匙燒熱,放入肉絲滑熟撈出。

4、鍋留底油,煸香蔥姜,放入牛蒡絲炒,加入蒜苗、紅椒絲,最後加上肉絲,一起拌炒,鹽、糖、酒調味即成牛蒡炒肉絲,另是一番風味。

5、別忘了撒上熟白芝麻即可。

  [url=/bbs/detail_2062645.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702399688.jpg[/img][/url] 魚香牛蒡絲 原料: 牛蒡、豬裏脊、紅辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 調味料: 醬油、糖、酒、鹽。 做法: 1、牛蒡切細絲,蒜苗切段、豬裏脊切絲、紅椒切絲。蔥姜切末。 2、豬裏脊絲用鹽、胡椒粉、酒、水澱粉腌漬。 3、油1大匙燒熱,放入肉絲滑熟撈出。 4、鍋留底油,煸香蔥姜,放入牛蒡絲炒,加入蒜苗、紅椒絲,最後加上肉絲,一起拌炒,鹽、糖、酒調味即成牛蒡炒肉絲,另是一番風味。 5、別忘了撒上熟白芝麻即可。
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