鱼香牛蒡丝(图)－特色菜谱

2012-01-05 02:40:00  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  評論  字體: 小|中|大

 

　　鱼香牛蒡丝

　　 原料：

　　 牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。

　　 调味料：

　　 酱油、糖、酒、盐。

　　 做法：

　　 1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。

　　 2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍。

　　 3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出。

　　 4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。

　　 5、别忘了撒上熟白芝麻即可。

 

 

 

　　[url=/bbs/detail_2062645.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702399688.jpg[/img][/url] 鱼香牛蒡丝 原料： 牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 调味料： 酱油、糖、酒、盐。 做法： 1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。 2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍。 3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出。 4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。 5、别忘了撒上熟白芝麻即可。