青菜拌豆幹(圖)－特色菜譜

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

 

　　[url=/bbs/detail_2062649.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702403099.jpg[/img][/url] 青菜拌豆幹 原料：上海青、五香豆腐幹、蔥、紅椒 做法： 1、上海青削去根部，掰開，洗淨； 2、入開水中焯一下，撈出瀝幹水分，攤涼； 3、把上海青切成小丁，然後攥一下去除水分； 4、五香豆腐幹切成和上海青差不多大小的小丁，小蔥和紅椒切成小圈，然後混合； 5、用生抽、糖、陳醋和香油調成味汁兒； 6、澆在菜上，拌勻即可。