青菜拌豆干(图)－特色菜谱

2012-01-05 02:40:03  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  評論  字體: 小|中|大

 

　　青菜拌豆干

　　 原料：上海青、五香豆腐干、葱、红椒

　　 做法：

　　 1、上海青削去根部，掰开，洗净；

　　 2、入开水中焯一下，捞出沥干水分，摊凉；

　　 3、把上海青切成小丁，然后攥一下去除水分；

　　 4、五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁，小葱和红椒切成小圈，然后混合；

　　 5、用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿；

　　 6、浇在菜上，拌匀即可。

 

 

 

　　[url=/bbs/detail_2062649.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702403099.jpg[/img][/url] 青菜拌豆干 原料：上海青、五香豆腐干、葱、红椒 做法： 1、上海青削去根部，掰开，洗净； 2、入开水中焯一下，捞出沥干水分，摊凉； 3、把上海青切成小丁，然后攥一下去除水分； 4、五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁，小葱和红椒切成小圈，然后混合； 5、用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿； 6、浇在菜上，拌匀即可。