红香猪蹄(图)－特色菜谱

红香猪蹄

材料：猪蹄300克 干香菇 花生各适量

辅料：桂皮 陈皮 大料 蒜 干辣椒 香叶 姜片各适量

调料：李锦记红烧汁 冰糖2-3个 盐适量

做法：

1、猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用

2、香菇和花生也事先浸泡备用

3、锅内入油，放入辅料翻炒出香味，然后加入猪蹄翻炒片刻

4、加入适量的水，（到猪蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和调料

5、转入电高压锅，按肉/鸡键既可以

6、时间到，打开转入锅内大火收汁就可以了

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