蒜子田雞(圖)－特色菜譜

蒜子田雞

材料：田雞、紅椒、青椒、蒜頭、姜

做法：

1、田雞處理幹凈，切段，青紅椒切片，姜片兩片

2、油熱下蒜頭和姜片爆香

3、下田雞，快速翻炒，下醬油和李錦記的豆豉雞汁，加少許開水（高湯）煮一會。

4、下青紅椒，收汁起鍋。

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