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冬菇焖鸡块(图)-特色菜谱

2012-01-05 02:40:32  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  評論  字體: ||
 
 
冬菇焖鸡块(图)-特色菜谱


  冬菇焖鸡块

   材料: 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。

   做法:

   1. 香菇用水泡发,洗干净。

   2. 把香菇对半切开。

   3.鸡洗干净,去皮,剁块。

   4. 姜去皮切片,蒜去皮。

   5. 热油锅,把姜蒜爆香。

   6. 把鸡块放入,煎炒至鸡块变色。

   7. 放入香菇炒匀。

   8. 倒入蚝油,生抽,老抽,花雕酒和糖烧开。

   9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可。
 
 
 
  [url=/bbs/detail_2062661.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702431511.jpg[/img][/url] 冬菇焖鸡块 材料: 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。 做法: 1. 香菇用水泡发,洗干净。 2. 把香菇对半切开。 3.鸡洗干净,去皮,剁块。 4. 姜去皮切片,蒜去皮。 5. 热油锅,把姜蒜爆香。 6. 把鸡块放入,煎炒至鸡块变色。 7. 放入香菇炒匀。 8. 倒入蚝油,生抽,老抽,花雕酒和糖烧开。 9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可。
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