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紅油茶花菇(圖)-特色菜譜

來源:互聯網  2012-01-05 02:40:35  評論


紅油茶花菇(圖)-特色菜譜

紅油茶花菇

原料:

幹花菇、香菜、辣椒油、花椒油、白糖、鹽、雞精。

做法:

1、幹花菇用溫水泡開,沖洗下,去蒂,入開水鍋中焯熟(約1分鍾即可);

2、把焯好的花菇撈出,稍涼後用手擠幹水分,切成片;

3、香菜摘洗幹淨,切成小段;

4、把切好的花菇和香菜碎放入大碗中,放點鹽、雞精、一大勺白糖、一小勺紅辣椒油、一小勺花椒油拌勻後靜置幾個小時,入味後即可食用。

   [url=/bbs/detail_2062664.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702434021.jpg[/img][/url] 紅油茶花菇 原料: 幹花菇、香菜、辣椒油、花椒油、白糖、鹽、雞精。 做法: 1、幹花菇用溫水泡開,沖洗下,去蒂,入開水鍋中焯熟(約1分鍾即可); 2、把焯好的花菇撈出,稍涼後用手擠幹水分,切成片; 3、香菜摘洗幹淨,切成小段; 4、把切好的花菇和香菜碎放入大碗中,放點鹽、雞精、一大勺白糖、一小勺紅辣椒油、一小勺花椒油拌勻後靜置幾個小時,入味後即可食用。
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