即使是转基因原料生产出来的油脂产品,也不会含有转基因成份,因为转基因主要存在于蛋白中。无论是压榨还是浸出方法制油,最后油脂和蛋白是分离的,即油不含有蛋白,因此,油也就不可能含有转基因。
你的这种绝对的说法,我不能苟同.
通过转基因的技术手段培育出来的大豆种子,具有生长速度快、产油率高、耐候性好等等特点,对于种植和生产而言,都具有传统大豆无法比拟的优势。
但转基因技术人为改造了植物天然的基因排布顺序,这一做法,是否对人体造成危害,这个问题尚无定论。
有这种说法,不知确切否:这些转基因大豆里,被西方的生物科学家植入了饱和脂肪基因。这些基因导致转基因大豆生产出来的豆油,在进入人体以后,会形成大量的饱和脂肪,增加了血液的血粘稠度,为脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病埋下了慢性定时炸弹。
个人的意见是,宁可信其有,尽量避免使用转基因培育出的食物。
我们得到的是混合物,不是纯净物。一些小分子的基因产物,是有可能混在脂肪中的。