原料：
粉皮500克、花椒份、盐、鸡精各少许，辣椒油、香油、酱油、糖各适量
制法：
1、粉皮切小片放入盘中备用。
2、调味料调匀后浇在粉皮上即可。
风味特点：
这是一道爽口又便宜的凉拌小菜，适合夏天食用。