去医院拍了片，说是牙周炎，现在吃硬的、冷的、酸的食物均牙疼得厉害！该如何选择药物治疗？疗程？费用？
根据你说描述的症状，很明显是牙周炎引起的严重牙龈萎缩。
牙龈萎缩导致牙龈变薄，咀嚼硬物时由于缺乏健康、强壮的牙龈起到的缓冲作用，牙根冲击牙床而产生咬合痛；牙龈萎缩导致牙根外露，牙根缺乏釉质保护，很容易对冷热刺激过敏疼痛。
应该使用生物咀嚼片，通过它对萎缩的牙龈直接输送营养，从而令萎缩的牙龈康复再生，重新膨胀包裹牙根，消除牙本质过敏，再生牙龈的支撑恢复牙齿的咀嚼能力。恢复了健康的牙龈，也恢复了免疫机能，有效消除牙周炎并阻止其复发。
每个人的牙周炎、牙龈萎缩程度不同，以及每个人的吸收营养能力上的差异，决定了每个人的康复周期都不一样的。通常使用一个护理周期（2个月），可见较明显的康复效果。
您完全可以先用一个周期，根据看得到的效果再决定是否继续。
参考文献：iyachi
牙周病
牙周病多为不注意口腔卫生和饮食卫生造成的。
牙周病是发生在牙龈、牙周韧带、牙骨质和牙床部位的慢性破坏性疾病，是口腔内科的常见病、多发病。牙龈发生炎症和水肿，牙周袋(牙齿与牙龋分离似一只袋)形成，牙齿松动，咀嚼功能下降，最终造成牙齿脱落，就是牙周病。
营养影响
1、矿物质。钙、磷缺乏，或钙(钙食品)磷比例不平衡，增多可引起牙槽骨质疏松，或使正在矿化的骨质停止矿化。
2、维生素。维生素(维生素食品)D缺乏，可引起牙槽骨骨质疏松，牙周韧带纤维松弛，甚至消失，有牙齿松动、牙龈出血等症状。
3、蛋白质。营养不良可使牙周疾病严重，如供给含高蛋白质(蛋白质食品)饮食后，可使临床症状减轻，使得龈沟变浅，炎症消退，牙齿松动程度变轻。
4、此病还与患者的饮食习惯有关，比如过多食用软性食物，使牙齿和牙龈缺乏磨练机会，使牙龈充血，骨质软且易出血，也可出现疼痛。酗酒过度常会引起此病，吸烟者易发生牙周炎和牙齿脱落，还有吃粗纤维及肉类食物时常嵌塞，或常用一侧咀嚼也易造成牙齿损伤。
营养预防
牙周病应早防早治，预防方面就是要注意口腔卫生，合理调节营养，养成良好的饮食习惯。要加强营养，增强人体机能的抗病能力。平时可经常食用粗纤维食品，充分咀嚼，刺激血液分泌，冲刷污物，发挥按摩作用，强健牙周组织。食物不宜过于精细松软，要养成双侧咀嚼习惯。另外，要积极治疗某些原发病，像糖尿病(糖尿病食品)易引起牙周病。
营养治疗
1、高蛋白饮食。补充丰富的高蛋白饮食，可以增强机体抵抗力及抗炎能力，提供损伤组织修复所必需的原料。
2、足量维生素。供给多种维生素，尤其是B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸(叶酸食品)等。B 族维生素有助于消化(消化食品)，能保护口腔组织；维生素C可促进牙龈出血复原。
3、补充矿物质。要特别注意矿物质的摄入，尤其是钙、磷、锌的摄入量及其比例关系。锌可以抗感染，增强愈合。
4、具体饮食。少食油炸煎熬油(油食品)腻食品以及糟货、海货、大蒜(大蒜食品)、韭菜、烟酒等刺激性食品，多食含有丰富蛋白质的食品，如豆制品、鸡蛋、牛奶、绿豆、麦片、米仁和新鲜蔬菜(蔬菜食品)和瓜果等，时常吃些肉食和全谷物，少吃糖和精制糖，因为糖类导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。
营养食谱
石膏粳米汤
[ 用料 ] 生石膏 60 克，粳米 60 克，水 3 大碗。
[ 制作 ] 将生石膏、粳米入锅中加 3 大碗水煮至米熟烂，煮至汁剩约 2 碗时即可趁热食用。
[ 功效 ] 清热泻火消炎(消炎食品)。
营养产品调理建议：
■3 倍用量： 维生素 C，螺旋藻(螺旋藻食品)
■2 倍用量： β -胡萝卜素，维生素B族，液体钙， 蜂胶(蜂胶食品)
■1 倍用量：大蒜精油， 牛初乳片
维生素 C ：促进胶原蛋白(胶原蛋白食品)的合成，增加结缔组织和骨组织的修复能力。
液体钙 ：改善牙骨的钙化，强健牙齿。
大蒜精油 ：强力杀菌作用，提高人体免疫力。
β - 胡萝卜素 ：增强口腔粘膜的免疫力，修复齿龈组织。
B 族维生素 ：参与物质代谢与合成，有助于其他营养素发挥作用。
牛初乳钙片 ：提供机体免疫力，强健牙齿。
螺旋藻 ：提供高蛋白质和高维生素，调整新陈代谢，提高免疫力。
蜂胶 ：杀菌消炎，能抑制菌斑的生长。
