來源:互聯網網民 2011-11-07 16:52:53
評論1月13日訊急、慢性腎炎，腎病綜合征患者由于血液中的白蛋白從尿中「逃逸」，常常會出現眼睑、面部、下肢甚至是全身水腫，持續難消或反複出現。單純使用利尿藥物很難徹底消除水腫，除了給病人輸白蛋白外，還可試試一款便宜的養生湯——白鲫魚湯。
做法：白鲫魚1條（約200克），去鱗及內髒，洗淨，備用。雲苓30克，芡實30克，淮山15克，玉米須15克。先將雲苓、芡實、淮山、玉米須放入 600毫升涼水中，大火煮開後，改用小火煮30分鍾後，放入白鲫魚，可加適量姜、蔥、鹽調味，繼續用小火煮40分鍾即可，飲湯吃魚。每周3次。
功效：雲苓、芡實、淮山、玉米須有健脾滲濕的功效，利水消腫，鲫魚營養價值和藥用價值極高，可有效補充人體蛋白質，同時，鲫魚甘溫，具有和胃行水、調中益五髒的功效。
提示：鲫魚用量不宜多，應控制在150～200克之間，煮的時間不宜太長，應控制在1個小時以內。腎病水腫的患者如攝入蛋白質量過多容易加重腎髒負擔。而煮的時間太長，蛋白質分解産生的物質難以從人體內排出，會成爲腎病患者的新負擔。（趙力）
1月13日訊 急、慢性腎炎，腎病綜合征患者由于血液中的白蛋白從尿中「逃逸」，常常會出現眼睑、面部、下肢甚至是全身水腫，持續難消或反複出現。單純使用利尿藥物很難徹底消除水腫，除了給病人輸白蛋白外，還可試試一款便宜的養生湯——白鲫魚湯。
做法：白鲫魚1條（約200克），去鱗及內髒，洗淨，備用。雲苓30克，芡實30克，淮山15克，玉米須15克。先將雲苓、芡實、淮山、玉米須放入 600毫升涼水中，大火煮開後，改用小火煮30分鍾後，放入白鲫魚，可加適量姜、蔥、鹽調味，繼續用小火煮40分鍾即可，飲湯吃魚。每周3次。
功效：雲苓、芡實、淮山、玉米須有健脾滲濕的功效，利水消腫，鲫魚營養價值和藥用價值極高，可有效補充人體蛋白質，同時，鲫魚甘溫，具有和胃行水、調中益五髒的功效。
提示：鲫魚用量不宜多，應控制在150～200克之間，煮的時間不宜太長，應控制在1個小時以內。腎病水腫的患者如攝入蛋白質量過多容易加重腎髒負擔。而煮的時間太長，蛋白質分解産生的物質難以從人體內排出，會成爲腎病患者的新負擔。（趙力）
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