韩式泡菜牛肉火锅面(图)-西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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韩式泡菜牛肉火锅面

原料:

韩式泡菜、火锅肥牛片、大虾干、家乐浓汤宝(牛肉浓汤)1块、黄豆芽、金针菇、

韩式辣酱1汤匙、葱、蒜、火锅面饼两块

做法:

1、锅内加入3碗水、将虾干一起放入,煮开后加入家乐浓汤宝(牛肉浓汤).

2、待汤块融化在水里后,加入泡菜、蔬菜、面块煮3-5分钟至面条熟透,再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片,煮半分钟左右至肥牛片熟透,即可关火分别盛入碗中。

作为一个合格的靓妈,只有一道必杀技怎么可以呢?我还从网上偷师了不少拿手菜!下面这两道火锅,一个浓烈过瘾一个清爽稠腻,适合家里人不同的口味,拿来和众靓妈们分享吧!

第一道:又辣又鲜嫩的双椒鱼头火锅

配料:六碗水、鱼头1pc(约250克)、泡辣椒20克、干辣椒20克、家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝2块。

辅料: 大葱50g克、姜 20克 .

做法:

1.鱼头剖开后用盐、葱、姜和料酒腌制半小时,泡椒和干辣椒切成小段。

2.放入六碗水(1500毫升),煮沸后加入2块家乐鱼汤口味浓汤宝和鱼头、泡辣椒、干辣椒、大葱、姜片。

3.待火锅煮沸后加入涮料即可。

第二道:稠腻有秩的鱼鲜粥底火锅

配料:六碗水、大米300g、家乐鲜滑鱼汤口味浓汤宝2块。

做法:

1.大米碾碎,用油抓拌均匀备用。

2.锅中加入六碗水(1500毫升)、碾好的大米和2块家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝,熬成香粥。

3.待粥粒在锅中翻滚时,从中心处慢慢地将粥粒舀出,即成粥底火锅,放入涮料涮食即可。

 
 
 
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