在日常生活中，如小小的细节不注意也会污染食物，导致食物危害人体健康。以下健康养生网为你整理五种对健康存在隐患的细节。
1、应经常消毒或更换洗碗布。研究显示：洗碗布内隐藏有20%足以导致疾病的细菌，用洗涤剂或消毒柜消毒可有效杀菌。
2、不食用未熟的肉类及鸡蛋等。患有各类疾病的患者及孕妇应避免食用生海鲜，尤其是受污染的海鲜。食用生鱼片应在卫生较好的饭馆，千万不要在家自行制作生鱼片。
3、应将肉类与海鲜分别装入不同的塑料袋，在家中应包裹后再冷冻，以免汁液到处乱滴。且应在两天内食用。
4、应及时将易腐烂或已煮熟的食物放入冰箱，因为暴露在空气中长达两小时后，有害细菌就会不断滋长。要食用前也应检查一下是否变质。
5、要上冰箱的冷藏室温度保持在4℃以下，冷冻室温度保持在0℃以下，这样才能更好地存储食物。
