猪肚1－国内菜系

菜 名：

猪肚

主 料：

猪肚1个，白术30克，阿胶10克（溶化），红枣10枚，粳米100克，红糖适量。

做 法：

洗净猪肚，切成小块，同上料水煮取汤汁，与粳米煮粥。待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮即可，调入红糖食用。每日分1-2次食，连服3日，间断再服。

药用价值：

治虚寒性便血。

备 注：

湿热痰滞内蕴者慎服。

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