菜 名：
猪肚
主 料：
猪肚1个，石仙桃30-60克，食盐适量。
做 法：
将猪肚用食盐搓洗干净，与石仙桃同放碗内加水置锅内隔水蒸熟，加适量食盐调味食用。适用于胃溃汤、十二指肠溃疡、营养不良等。
药用价值：
治各种慢性胃病。
备 注：
湿热痰滞内蕴者慎服。