枝竹马蹄双丸煲－国内菜系

菜 名：

枝竹马蹄双丸煲

主 料：

腐竹（切寸段）、马蹄、鱼丸、牛肉丸、胡萝卜片、尖椒片各适量。

配 料：

姜（切大刀花）、盐、味精、胡椒粉、油、上汤各适量。

做 法：

将腐竹、马蹄、鱼丸、牛肉丸过油，加上汤，放入姜、盐、味精、胡椒粉，用小火焖3分钟，倒入胡萝卜片、尖椒片，淋油即可。

特 点：

清爽，口味鲜香。

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