菜 名：
芝麻团（甜盘芝麻团）
主 料：
东京薯粉或糯米粉3两。
配 料：
瓜丁（片）或豆沙或芋泥3两，白糖3两。
做 法：
将东京粉或糯米粉搓成包皮，用上述配料一或二种作馅，捏成圆团，武火油炸。白糖下镬熟甘后，将油炸圆团下镬拌匀，并加橙糖。
特 点：
滑软香甜，冬令甜食。