菜 名：
核桃豌豆粥
主 料：
核桃仁200克，豌豆500克。
做 法：
煮烂后，捣成浆泥状；核桃仁去皮用油炸透捞出剁成细末备用；锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥搅匀煮沸，加入藕粉（先用冷开水兑好）勾成稀糊状，撒上核桃仁末即可食用。
药用价值：
此方具有润燥、滑肠、补肾、止血之功效，适用于贫血、肠燥便秘、肾虚喘咳等症；健康人食用能增强记忆，强身健体，祛病延年。