核桃枝煮鸡蛋－国内菜系

菜 名：

核桃枝煮鸡蛋

主 料：

核桃青枝条250克，鸡蛋3个。

做 法：

将核桃枝清水洗净，切成约3厘米左右长条，和鸡蛋放入清水中，文火慢慢煮熬4小时，滤出液汁，取出鸡蛋，饮汤吃蛋。

药用价值：

主要治疗胃癌痰食交阻型：胃脘部闷胀、隐痛，吞咽困难，泛吐粘痰，呕吐宿食、气味酸腐，食欲不振，舌质淡红，苔白腻，脉弦滑。

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