菜 名：
大蒜
主 料：
紫皮大蒜60克，90克红糖。
做 法：
紫皮大蒜60克，捣烂如泥后放入红糖，加适量水熬成膏，每日早晚各服1汤匙。
药用价值：
治哮喘。
备 注：
阴虚火旺者，以及目、口、齿、喉、舌诸疾和时行病均忌食。