茯苓造化糕-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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一、原料:

1.主料:茯苓10 克,莲子仁10 克,山药10 克,芡实10 克,粳米1000

克。

2.调料:白糖。

二、制法:

将茯苓、莲子仁、山药、芡实、粳米磨成细粉,加适量水和白糖,揉成

面团,做成糕。上笼蒸30 分钟,熟透即成。

按:茯苓补脑健身,健脾和胃,宁心安神。莲子仁养心安神,益肾健脾,

涩肠。荧实固肾涩精,补脾止泻。山药健脾补肺、固肾益精。粳米补脾胃。

儿物共制作成糕,具有健脾和胃、养心安神、固肾益精的功效,此糕可作为

脾虚泄泻、消化不良、遗精、尿频、白带等病症患者食疗食品。

 
 
 
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