一、原料：
1.主料：鲜鸡腿蘑150 克，猪肉100 克、
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、辣油、肉汤。
二、制法：
1.将鸡腿蘑去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝。
2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入酱油、料酒煸炒。加入精盐、葱、
姜、肉汤、鸡腿蘑烧至肉熟入味，点入味精，放上辣油，浇在盛熟面条的碗
内，拌匀即成。
按：鸡腿蘑肉丝面可为人体提供丰富的营养成分，具有益气健胃、滋阴
润燥的功效。可作为乏力、体倦、阴虚干咳、口渴、便秘、痔症等病患者的
营养食疗菜肴食用。
一、原料：
1.主料：鲜鸡腿蘑150 克，猪肉100 克、
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、辣油、肉汤。
二、制法：
1.将鸡腿蘑去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝。
2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入酱油、料酒煸炒。加入精盐、葱、
姜、肉汤、鸡腿蘑烧至肉熟入味，点入味精，放上辣油，浇在盛熟面条的碗
内，拌匀即成。
按：鸡腿蘑肉丝面可为人体提供丰富的营养成分，具有益气健胃、滋阴
润燥的功效。可作为乏力、体倦、阴虚干咳、口渴、便秘、痔症等病患者的
营养食疗菜肴食用。