一、原料：
1.主料：鲜长根菇250 克，青菜250 克。
2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法：
1.将长根菇去杂洗净切片。青菜去杂洗净切段。
2.油锅烧热，放入葱花煸香，投入长根菇煸炒几下，加入青菜、精盐炒
至入味，点入味情，推匀出锅装盘。
按：长根菇配以解热除烦、通利肠胃的青菜。可作为肺热咳嗽、便秘、
丹毒、癌症等病患者的保健菜。