一、原料：
1.主料：梨菇500 克，猪瘦肉200 克。
2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝。
二、制法：
1.将梨菇去杂洗净撕片。猪肉洗净切丝。
2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱、
姜、精盐炒至肉熟，加入梨菇炒至肉熟烂入味，出锅装盘即成。
按，梨菇炒肉丝含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分，具有滋阴健
中的功效。可用于治疗肝脾不和胁隐痛、腹胀、慢性肝炎等病症。健康人常
食之，补中益气，强健身体。
一、原料：
1.主料：梨菇500 克，猪瘦肉200 克。
2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝。
二、制法：
1.将梨菇去杂洗净撕片。猪肉洗净切丝。
2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱、
姜、精盐炒至肉熟，加入梨菇炒至肉熟烂入味，出锅装盘即成。
按，梨菇炒肉丝含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分，具有滋阴健
中的功效。可用于治疗肝脾不和胁隐痛、腹胀、慢性肝炎等病症。健康人常
食之，补中益气，强健身体。