白果炖鸡（图）－特色菜谱

主料：柴鸡肉

辅料：白果、猪肉、猪骨头

调料：盐、白糖、鸡精、食用油

做法：

1、 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。

2、 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用；

3、 坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时；

4、 煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。

• ·阳朔田螺鸡 （图）－特色菜谱
• ·松仁炒鸽肉（图）－特色菜谱
• ·三七汽锅鸡 （图）－特色菜谱
• ·糖汁鸡块－特色菜谱
• ·香椿鸡丝 （图）－特色菜谱
• ·秘制榛子酱 （图）－特色菜谱
• ·柠香酥鸡翼（图）－特色菜谱
• ·姜汁热窝鸡（图）－特色菜谱
• ·双菇炒鸡片（图）－特色菜谱
• ·左公鸡（图）－特色菜谱