主料：猪肚
辅料：芦笋
调料：葱、姜、蒜、青、红辣椒、水淀粉、香油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精
做法：
1、 将猪肚洗净煮熟，片成片，芦笋洗净去皮切成段，用沸水焯一下，葱切段、姜切片、蒜切末，青、红椒切成片；
2、 坐锅点火倒油，待油8成热时，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入青、红椒、猪肚、芦笋、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、香油翻炒即可。
