基本特点
清香可口，营养丰富。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经
基本材料
黄芪、乌鸡
黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。
黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。
[工艺]每次可用黄芪50克，乌鸡1只，屠宰洗净后切块，加水适量，上笼蒸熟食用。
[特色]清香可口，营养丰富。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。