一、原料：
1.主料，麂肉250 克，党参30 克。
2.调料，葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉。
二、制法：
1.将鹿肉洗净切片。党参洗净切片。葱、姜拍破。
2。锅中注入适量清水，烧沸后放入麂肉。党参、料酒、胡椒粉、葱、姜、
盐共煮，煮至麂肉熟烂，捞出葱、姜，用味精调味即成。
按，鹿肉性味甘平，具补气、暖胃、耐饥、化食法风等作用。配用党参
补中益气、养血补肺，药食同用，则具有补脾益胃之功效。适用于脾胃虚弱
者食用。健康人食之能健脾益胃、强健身体。
一、原料：
1.主料，麂肉250 克，党参30 克。
2.调料，葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉。
二、制法：
1.将鹿肉洗净切片。党参洗净切片。葱、姜拍破。
2。锅中注入适量清水，烧沸后放入麂肉。党参、料酒、胡椒粉、葱、姜、
盐共煮，煮至麂肉熟烂，捞出葱、姜，用味精调味即成。
按，鹿肉性味甘平，具补气、暖胃、耐饥、化食法风等作用。配用党参
补中益气、养血补肺，药食同用，则具有补脾益胃之功效。适用于脾胃虚弱
者食用。健康人食之能健脾益胃、强健身体。