西瓜皮鸡肉汤－特色菜谱

原料:

西瓜皮 300克 （去除绿色表皮，切成大约4cm 长块）,鸡腿2只（去皮，切块),水11/2公升(6杯) ,盐，胡椒粉 适量

制作方法:

1. 将西瓜皮、鸡块、水放入一锅中煮滚，改用小火煮之软，约一小时。

2. 加入适量的盐，胡椒粉调味。趁热食用。

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