原料:
西瓜皮 300克 （去除绿色表皮，切成大约4cm 长块）,鸡腿2只（去皮，切块),水11/2公升(6杯) ,盐，胡椒粉 适量
制作方法:
1. 将西瓜皮、鸡块、水放入一锅中煮滚，改用小火煮之软，约一小时。
2. 加入适量的盐，胡椒粉调味。趁热食用。