主料:白菜心
辅料:干贝、火腿、海米
调料:盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油
做法:
1.将白菜洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片。
2.坐锅点火放油,油温6至7成热时,放入葱段、姜片炒出香味时倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,加入高汤、胡椒粉锅开后倒入砂锅中加入白菜煮30分钟即可。
特点:鲜香味浓,营养丰富。
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主料:白菜心
辅料:干贝、火腿、海米
调料:盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油
做法:
1.将白菜洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片。
2.坐锅点火放油,油温6至7成热时,放入葱段、姜片炒出香味时倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,加入高汤、胡椒粉锅开后倒入砂锅中加入白菜煮30分钟即可。
特点:鲜香味浓,营养丰富。