用料:
玉米粒100g火腿30g香菇3朵速冻豌豆50g鸡蛋1枚胡萝卜1根水淀粉30ml盐1茶匙(5g)胡椒粉1/3茶匙(2g)香油1茶匙(5ml)
做法:
1. 香菇洗净去蒂,与火腿一起切成丝,胡萝卜去皮切小丁。
2. 豌豆放入碗中,倒入适量清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。
3. 锅中倒入适量热水,大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入,转小火慢煮10分钟,然后倒入水淀粉,改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入,最后调入盐、胡椒粉和香油即可。
点评:
初尝鲜美无比,随后丝丝清香沁人心脾,再加上绚烂的卖相看上去就已经让人难以自抑了。