虾酱蒸盘菜 （图）－特色菜谱

主料：盘菜

辅料：虾酱

调料：白糖、鸡精

做法：

1、 将盘菜去皮切成片，加入白糖上笼蒸7-10分钟；

2、 虾酱加入鸡精上笼蒸2-3分钟；

3、 将蒸好的虾酱浇在盘菜上即可。