菠菜烩猪脑-西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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[原料/调料]

菠菜3颗、猪脑1副、香料少许、味精、盐少许、红酒、洋葱少许、高汤半碗

[制作流程]

1.菠菜、洋葱切丁块备用;

2.菠菜、洋葱加半碗高汤至果汁机内打成汁;

3.猪脑放至锅中煮至熟热;

4.打成汁的菠菜汁倒锅中煮熟;

5.煮熟的猪脑放入盘内,淋上菠菜汁即成

 
 
 
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