芦荟是美容养颜的健康食品,不过本身的味道是不大吸引人的,淡淡的有点植物特有的青涩味道。所以我就用芦荟配上炼乳,这样既保持了芦荟清纯的原味,同时也有浓浓的奶香,炼乳的甜味也和芦荟搭配的恰到好处,是一道低卡的清爽美食。
奶香水晶芦荟
芦荟本身的粘液很多,要处理好才会有清爽的口感。我做之前请教了专业人士,做法是:新鲜芦荟先除去外面的绿色外皮,然后切成条,用清水冲一下,然后放入开水中灼一下,灼过之后再用冷水冲洗,这样处理之后就不会再有粘乎乎的感觉了。去掉粘液后就可以先放白糖,稍腌一下,吃的时候浇上炼乳就可以咯。
吃的时候可以配上新鲜的水果 ,感觉会更好。