原料:
1杯意大利面/Orzo/Rosamarina(约250毫升)
1.5杯鸡汤(约375毫升,或根据实际情况调整)
1小撮现磨的黑胡椒末
2根意大利风味的香肠
6个大蘑菇,切片
盐和油适量
做法:
香肠切小块,放锅里用小火慢慢煎出油,然后放入蘑菇同炒,等蘑菇煸软后,倒入意大利面,翻炒均匀,倒入鸡汤,加盐和黑胡椒末调味,大火烧开后转小火,焖至汤汁收干,面条软糯即可,约 10到15分钟。
其实包装上说6分钟就可以煮好,大概因为转小火焖的关系,时间要比6分钟长,最好根据实际情况决定。
撒了点切碎的罗勒叶子(basil),真是相彰得益,非常好吃。