国内白酒包装设计应随市场而变(上)
一、我国白酒包装设计回顾及现实问题
白酒是中国的传统酒，属世界六大蒸馏酒之一。据可靠记载，白酒距今有1千多年的历史。而现在在中国，白酒是人们生活中不可缺少的大众饮品。据不完全统计，全国每年的白酒产量达到500万吨，因此酿酒业是国家及地方的一项重要财政收入，由此可见白酒还有一定的生命周期。
我国的白酒包装经过近二十年的历程，走出了一条自己的路，在设计风格和材料工艺的应用上都有很大的突破，很多著名品牌都有了自己较完整的理念和形象。
白酒的包装设计要统筹考虑的因素还很多。要把包装当作是一个浓缩的企业形象，是产品的无声推销员；其次要考虑包装的保护功能、市场消费心理、视觉货架冲击力、商品属性定位、使用开启功能、材料的选用、加工的工艺、是否利于现场工人或流水线包装等，这就要求设计师是个杂家，知识面要广。相关学科了解要多。这些功能还要综合应用，忽略了其中的某一项，都可能导致这款包装整体的失败。白酒消费市场现在正处在一个关键时期，销量逐年萎缩。不科学饮酒、伪劣白酒等健康原因使新时代的青年越来越倾向于红酒、果酒或者甜酒。在发展绿色白酒的同时提倡科学、节制饮酒对增加消费群体十分重要，包装设计应该在这方面起到明显的告知作用。
二 目前我国白酒包装存在的问题和局限性很多：
1、色调运用面较窄
我们白酒包装的色彩大多是采用红色作为主色调，但是过多地使用红色使得白酒包装缺乏个性。近一年来市场上出现了很多大胆的包装色彩，比如说白色和黑色。能用在白酒包装上的色彩很多，光不同的红色就有几十、上百种。近年来，不少设计者在包装的色彩上做了较大的突破和研究，用白色、蓝色、绿色甚至黑色为主色调的包装也有上市。应该说，这是一种好的现象，这说明时代在前进，消费者市场也在细分，设计师们也在不停地探索，进行大胆的创新。
2、在盒型上缺少创新
盒型上目前主要就是上翻盖、天地盖、多边盒、书型盒等有限的几种。一个产品在包装造型上的出新出巧能让所表达的产品属性一目了然，从而使消费者产生消费冲动。比如安微井中集团酿酒有限责任公司生产的 店小二酒，在盒型设计上颇下了一番工夫：外形设计成一个小酒铺，正面窗户开处，店小二热情吆喝的形象跃然盒上，窗户上方。店小二酒旗随风飘扬。瓶型设计更是匠心独运：一个怀抱酒坛的店小二笑容可掬。品名与外形包装的和谐统一，使该产品因诙谐有趣的文化内涵以及优良的品质而倍受消费者青睐。但是，这类成功的产品包装设计总体来说还比较少，造成这种状况的主要原因是国内从事盒型设计的专业团体较少，而包装设计师既精于平面设计又熟悉盒型设计的并不多见。往往平面设计比较好但盒型却不尽如人意，或者盒型设计虽好，但因印刷工艺等原因而不能批量生产等问题十分突出。
3、印刷工艺比较落后
目前我国印刷行业的工艺换代慢，已落后于日、美、德等发达国家。一种新的印刷工艺由试验阶段到产生效益须要较长的周期，这在内地尤为突出。如金卡纸上折光，以前老的工艺比较麻烦，依靠腐蚀铜版对纸张产生压力而成。这种方法在质量上没有保证，因为机器的压力决定了折光的质量，而压力越大对机器的损坏就越大，有时候工人为了保护机器减低压力而使质量受损。现在有一种新工艺在江、浙较为成功，即用丝网印刷一种。折光油墨，效果极好，其实这种工艺的关键只是一种特种油墨而已。但是在江、浙使用了二、三年之后才在内地引起注意，这说明我们的印刷厂创新意识不够，观念不新，因此难免落后。
(待续)
