La Spesa购物
烤肉店In rosticceria si compra cibo pronto da asporto外卖饭菜的
Il cibo in Italia
Agli italiani piace mangiare bene. Molti vanno ogni giorno a fare la spesa al mercato perché sanno che c’è una grande differenza tra I cibi freschi e quelli… meno freschi. Molte persone hanno una vera mania 癖好per I cibi genuini e durante il fine settimana vanno in campagna a comprare carne di animali non trattati con antibiotici (trattare药物处理的肉), verdure coltivate senza pesticidi [pesticida(m阳性)杀虫剂]e vino fatto senza additivi. 添加剂Contrariamente a molti inglesi 不管,虽然,尽管, usano il cibo come argomento di conversazione 话题. Tra le priorità di molti italiani (non tutti!) c’è anche l’abbigliamento e l’arredamento delle loro case.尽管大部分英国人把食物作为谈话的主题,但大多数意大利人优先谈论的还有服装和家具.
Cereali Integrali全麦
Nella parte esterna dei cereali integrali 糙麦 (quella che normalmente si elimina con la raffinazione 通常经过精磨) si trovano la fibra 口感质地, le vitamine 维他命, I Sali minerali 矿物盐 e persino un antibiotico naturale. 甚至含有天然氨基酸
Purtroppo è proprio su questa parte esterna che si concentrano inevitabilmente I pesticidi e le sostanze chimiche usate normalmente in agricoltura.
不幸地正是在小麦的外层组织上不可避免在农业中被灌注杀虫剂和化学农药.
sostanza chimica 化学药品X sostanza tossica 有毒物质X sostanza naturale
糙米粗粮
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价值比精米高。这是为什么呢？
其实，大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。
Una porzione di…一份vitello arrosto 烤小牛肉/pollo arrosto/verdure ripiene蔬菜包馅,酿茄子之类
Una fetta di torta di verdura 一片蔬菜馅饼
Salame nostrano本地产的腊肠
Una scatoletta di pomodori pelati 一小罐剥皮的番茄
Una lattina di…caffè macinato 碾磨过的咖啡/birra/coca cola
Una bottiglia d’olio d’oliva
Mezza dozzina di uova 半打鸡蛋
Uova di giornata 刚生下的蛋
Un pezzo di formaggio 一块
Un cespo di lattuga 一颗生菜
Un pacchetto di piselli surgelati 一包冷冻的碗豆pisello/fagiolo豆(总称) /fagiolino四季豆/豆荚
Un grappolo d’uva 一串葡萄
Carne macinata 做香肠用的肉,肉末
Manzo 牛肉/maiale/agnello 小羊肉/pesce/burro
carciofo朝鲜蓟/zucchina小胡瓜/ pesche(pesca)桃子/ patata/cipolla /porro/zucca南瓜 /origano〈植〉牛至 / Pecorino 羊奶芝士
Una pagnotta integrale 一整条面包
Piccante 辛辣的, 有风味的, 味道浓厚的, 加有香料的;
Lo può incartare? 您能把它包起来吗?
può mettere tutto in un sacchetto? 您能把所有东西放在一个袋子里吗?
Grazie lo stesso. 尽管这样,还是很感谢.
Antipasto 前菜、开胃菜 Ristorante 餐厅 riso 米饭
Primo piatto 第一道主菜 Trattoria 饭馆 risotto 烩饭
Secondo piatto第2道主菜 Taverna 客栈 tagliatelle 面条
Contorno正菜外的附加菜 Osteria 酒馆 spaghetti 长面
Zuppa & minestra 汤 Pizzeria 比萨屋 fettuccine 宽面
Formaggio 乳酪 Birreria 啤酒屋 lasagne 千层面
Dolce 甜点 mensa 餐桌,食堂 fusilli 螺旋面
Dessert 餐后甜点 bibita 饮料 penne 笔形面
Caffè 咖啡 birra 啤酒 farfalle 蝴蝶面
bruschetta 烤面包片 aranciata 橘子汽水 maccheroni 通心面
acqua naturale 天然水 gelato 冰淇淋 Pasta 面食
Cappuccino热牛奶咖啡 tè 茶 pollo 鸡肉
Pollo arrosto 烤鸡 Coca cola 可口可乐 bue 牛肉
insalata mista混合沙拉 brioche 奶油蛋卷 bistecca 牛排
Il tè al limone 柠檬茶 tiramisù 提拉米苏 maiale 猪肉
Succo di frutta 果汁 tramezzino 三明治 abbacchio 羊肉
vongole 蛤蜊 zucchero 糖
scampe 虾 sale 食盐
aragosta 龙虾 olio 油,什锦菜
cipolla 洋葱 cereale 谷类,玉米
carne 肉 fungo 蘑菇
cetriolo 小黄瓜 tartufo 蘑菇,块菌
cotoletta 炸肉排 macedonia 水果色拉
raviolo 馄饨,饺子 melanzana 茄子
tortellino 饺子 brodo 肉汤,牛肉汤
affettato 火腿片 panino 一条面包
ai ferri 铁板 fragola 草莓
al forno 烤箱 un ananas 凤梨, 菠萝
arrosto (在火上)烤, 炙 Costata di pecora羊排
Gelato al cioccolato 巧克力冰淇淋 Filetto al pepe verde绿胡椒粉牛肉片
acqua minerale gassata碳酸气矿泉水 Maialino al forno 烤乳猪
Un bicchiere di vino bianco白葡萄酒 lasagne al forn千层面(上浇肉末番茄汁)
Spremuta d’arancia 榨橙汁 Trenette al pesto 香蒜酱长平刃面
