鹅口疮主要表现为口腔黏膜出现白色点状或片状物。严重时可蔓延至喉部、食道，甚至导致全身性真菌病。采用以下饮食治疗效果不错。
1.白萝卜汁3～5毫升，生橄榄汁2～3毫升，混合放碗内置锅中蒸熟，凉后分2次服完，每日1～2剂，连用3～5天。
2.苦瓜汁：苦瓜汁60毫升，冰糖适量，将苦瓜汁放进砂锅内煮开，适量冰糖加入溶化搅匀，即可服用。
3.西洋参莲子炖冰糖：西洋参3克，莲子去芯12枚，冰糖25克，将西洋参切片，与莲子放在小碗内加水泡发后，再加冰糖，隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲子肉，剩下西洋参片，次日可再加莲子同法蒸炖。西洋参可用2次，最后1次吃掉。
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1.局部外用抗真菌制剂为主； 2.必要时内服系统抗真菌药； 3.积极治疗原发病，祛除诱因。