咱咖啡《饮食学堂》有个【巧主妇五元大餐】的活动,活动规定国内同学的参加活动标准是5元人民币,海外同学自己酌情。
某日小青在那儿设计500日元能吃什么的时候,我也跟她吹了牛,说我不光要参加活动,还打算至少整俩,一个使劲儿往少了整,一个按照5美元的标准整。
今天先整个少的,大概1.5美元的,不过,我对数字不敏感,之前买的东西不能全都清楚记得价格,所以也就算不大明白这顿饭的成本,所以就只能是说个大概其,所以就不大符合活动的要求,所以就不参加活动骗分了,就算凑热闹助兴得了。
其实我一直惦记着算成本这事儿来着,比如,就像前几天,我本来想找个笔去卫生间好好算算,可猪头不让,说笔这东西不能进卫生间,一旦拿进去了,回头就没法再用了。
我做这顿饭之前,手把着冰箱门,脑子里也好一顿算。
嗯,先来说说这餐饭用的材料哈
金枪鱼罐头一个
0.5美元 ―――买挺长时间了,我印象中是这个价钱
鸡蛋2个
0.2美元 ―――这个有点作弊,因我刚买了一盒有机鸡蛋,不想为这顿饭再去买一盒普通鸡蛋,所以就按照印象中的普通鸡蛋12个卖1.2美元的标准来算
西红柿1个
0.9美元 ―――我记得买了8个,好像是7块多钱,所以就按7.2美元来算
洋葱1/4个和柠檬汁少许
0.05美元 ―――这个价格实在便宜,用的量又实在太少,我也实在算不明白价格了,就记得几块钱买了好大一袋子洋葱,5块钱买了一袋子青柠檬,所以就把俩加起来,胡乱按5分钱算吧
西兰花一碗
0.5美元 ―――我买了一包,将近4美元,我用了大约1/8,所以是0.5美元,哎,用1/8,就是为了好算帐哇
速冻混合蔬菜1又1/3杯
0.4美元―――这个也是算了下除法,大约0.4美元
上面这些加起来,是2.55美元,再把半杯生米,油,盐,一匙蒜蓉辣酱,一匙面粉的价格算上,应该不会超过3美元,因为是两人份,所以,大约就是每人1.5美元。
做了1)鱼蛋饼 2)清炒西兰花 3)素炒饭 4)西红柿蛋花汤
鱼蛋饼的做法:1)把鱼罐头打开,控干水分,加洋葱碎,加一个半鸡蛋(剩下半个做蛋花汤用),加胡椒粉,加1-2匙荞麦面或者面粉。
2)拌匀。
3)锅热油,用勺子舀入鱼蛋糊,两面煎熟即可。
在煎鱼蛋饼的同时,用一个小煮锅把速冻杂蔬煮熟备用(因为怕直接拿来炒饭的话,那个四季豆煮不熟会有毒)。同时,用另一个小煮锅,加水煮切成丁的西红柿,做汤底。
做素炒饭:锅热油,倒入洋葱碎,炒出香味以后,把煮好的杂蔬倒入,加米饭和蒜蓉辣酱,炒匀即可。
做清炒西兰花:锅热油,炒香洋葱碎,倒入西兰花炒熟即可。
做蛋花汤:把剩下的半个鸡蛋液倒入烧开的西红柿汤里,点麻油几滴和盐即可。―――什么?看出这汤不像只有几滴麻油的样子啦?嘿嘿,我承认,这次我实际上用的是炖好的骨头汤,不是用的清水。不过,我也有做过用清水的西红柿蛋汤啊,所以就假装这回的也是用清水做的就好了哈。
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