越南的饮食文化象越南历史一样多姿多彩。
越南三明治是这种东西文化结合的产物。美国人说越南人赶走了法国人，却保留了法国面包，结果产生了世界上最美妙的三明治。
越南三明治的用料包括法国面包，腌箩卜，黄瓜， 肉类，小绿尖椒，生菜，酱油， 和蛋黄酱(mayonnaise)。
把6英寸长的新鲜法国面包(French Baguette)从横面切开两半，在烤箱里烤至微热，面包皮略呈金黄色。
越南的腌箩卜很象广东泡菜：胡箩卜和白箩卜切条，加盐腌出水，洗净。在糖和白醋调成的汁里泡入味。
黄瓜切条。小绿尖椒横着切成一圈圈。
肉类可以选用法式鹅肝酱，烤猪肉，烤鸡肉，烤牛肉，烤虾，火腿，猪肉丸，越式扎蹄肠，或者任何炒熟的肉。
组合三明治：把摊开的面包涂满蛋黄酱，撒几滴酱油。 在半边面包上搽鹅肝酱，依次摆上生菜，肉类，腌箩卜，黄瓜， 和小绿尖椒。喜欢的可以加炸香的花生碎，豆芽，薄荷，或者香菜。如果嫌干可以撒一些用黄柠檬汁和鱼露调稀的越南辣椒酱。把另外半边面包翻过来摆到这片面包上面。
三明治外表松脆，里面柔软，夹的蔬菜和肉类荤素相间，香气四溢。欧美人士钟情烤得蓬松酥脆的面包，东方人士偏爱美味可口的亞洲作料。制作简便，因地制宜，携带方便，不失为食快餐人士的一个健康选择。
先知告诉我们，美味在前面，美味在身边，美味在每一个触手可及的地方……
京城，透着一种帝王般威严冷峻的美，此时什么最能刺激人们的胃口呢？金灿灿、黄澄澄、味道浓郁而醇厚的咖喱食品该算一样吧！
印度被认为是咖喱的起源地，在印度的传说中， 佛祖释迦牟尼教人如何用树草的果实来调配长生不老药，并以其当初传教的地名“咖喱” 作为这灵药的名称，所以释迦牟尼被认为是第一个做咖喱的人。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成。由于世界文化的融合，印度咖喱也随着地域不断变化。
位于东三环的长安戴斯大饭店每逢周五晚餐时间，都会在一层的咖啡厅推出１５８元／位的“咖喱风暴”美食自助。
长安戴斯大饭店的咖喱系列很有其自身的特点，首先是根据国内消费者的口味做了相应的调整：其中的一道“咖喱虾饭”，咖喱酱中裹挟的是大虾，和着白米饭入口，味道十分香浓、醇和。另外，马德里咖喱鸡汁多肉滑；泰式咖喱海鲜用浓郁的酱汁中和了水产的腥味同时保留了其鲜美的口味；马来西亚咖喱烤羊排外焦里嫩……真真一席咖喱食品的盛宴！
