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多汁美味阿土伯盖饭

王朝养生·作者佚名  2007-04-12
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阿土伯,一家座落在北京朝阳门美食街外的台湾便当,老板是一个来自台湾的年轻小伙,以“大富翁”游戏中年近七十,个性憨厚耿直、善良纯朴的经典人物阿土伯为名,因为老板希望在奉献美食的同时,能像可爱的阿土伯一样给每一位前去就餐的顾客送上乐天知命、达观向上的生活态度。

台湾圆环鲁肉饭是这家可爱餐厅的招牌便当。在记者印象中一碗正宗的鲁肉饭所要具备的条件不外乎:饭要香韧,鲁肉多汁肥美不油腻,及鲜脆可口的酱菜。但据老板从台湾带来的师傅介绍,鲁肉饭的真正奥秘绝非我们吃起来的那般简单,要做出好吃的鲁肉饭,关键在于肉要先汆去腥味,然后再切成细条用慢火熬炖,另外米饭中大米和香米的比例也马虎不得,而配菜也一定要选用潮州特有的爽口菜圃才能起到画龙点睛的作用,这些看似简单,可任何一个细节做得不到位,都会使鲁肉饭的口味打折扣。“套用一句你们北方人常说的老话,这鲁肉饭啊,就是在平淡中品味生活”,台湾师傅腼腆的说。

圆环鲁肉饭

精品推荐:鲁肉饭,餐厅招牌,美味毋庸置疑;

新竹贡丸汤,汤料鲜美,丸子嚼劲十足,真可谓色香味一应俱全!

自制辣椒酱,乃餐厅老板独家秘方所配,甜辣可口,适合不善于吃辣的MM。

餐厅地址:

联系电话:***********

人均消费:15元

记者点评:纯正的台湾风味,秉持美味健康原则,消费合理物有所值。

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享用阿土伯便当的五大步骤

一、 拿起电话 二、轻松定餐 三、马上送到 四、先闻香味 五、全部吃光

吃午饭返卷

凡消费满20元即赠送5元折价卷(限下午4:00以后使用,消费满10元以上,一次限用一张)

 
 
 
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