罗勒蟹肉蛋卷－西餐菜谱

原料：鸡蛋4个（打散） 罗勒 一小巴（切碎） 蟹肉 棒 2根（切碎）白酒 一小勺 味霖 一小勺 盐，胡椒 少许

做法：

1 鸡蛋+罗勒+蟹肉 棒+所有调味料一起打散

2 烧热炒锅，加一勺油，倒入1/4的蛋液，待结成蛋皮后， 小心的圈起，推到一边

3 重新倒入1/4的蛋液，边缘与步骤2里做的蛋卷相接，待蛋液形成蛋皮后，把一头的蛋卷往前推，形成新的蛋卷

4 重复步骤3,直至蛋液用完

5 把煎好的蛋卷放在厨房用纸上，吸干表面油份，用手轻压，整成长方形

6 切成小块，装盘上桌即可

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