泰式香茅鸡块
原料：
鸡腿肉。
佐料：
红辣椒、蒜末、香茅草、泰国烧烤料、青柠檬粉、盐。
做法：
1、鸡腿肉清洗干净，控干水分；
2、这个事泰国烧烤料；
3、鸡腿肉中加入烧烤料腌制1小时；
4、中间翻动鸡腿肉使之入味均匀；
5、油烧到7分热放入鸡块慢慢炸；
6、炸到金黄色熟透捞出控油；
7 红辣椒，蒜末，香茅草备好；
8、泰国青柠檬粉，用温水调开，一小勺就够；
9、油热放入蒜末煸炒出香味；
10、放入红辣椒煸炒；
11、放入鸡块煸炒片刻后倒入柠檬汁继续煸炒；
12、最后再放入香茅草煸炒加一点点水，待水收干后加盐调味即可。