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为什么中药都是苦的?

王朝养生·作者佚名  2011-12-06
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良药苦口,难道药都是苦的吗?不知道有没有甜的或其他味道的药?

1、药不一定都是苦的,中药里的甘草就是甜的,滋补汤剂一般以淡微甜味为主。西药里的很多儿童用药也都是甜的。药可以治病,但不是越苦的药越有效果,西药里根据制剂和添加剂的不同,味道可以改变,中药大多发苦的原因是因为药材里的成分导致的,如黄连里的黄连素,本身就是味苦的!味道很差的药在制剂的时候通常都做成糖衣片剂,这样做成的药物不但不苦,还是甜的。

2、中药不一定是苦的,他有五味:酸,苦,甘,辛,咸。 中药的有效成分主要是生物碱,所以大多数中药都是苦的。中医病证很复杂,很难保证一付汤药中用不到苦味的药。

3、也有甜的呀!!甘草片(甘草这植物就是甜的)之类的,当然,也有的药吃起来是甜的,其实是因为加了甜味剂(糖浆).如果说是中药的话,因为天然药物(未经提纯)里面大都含有大量的{鞣质(杂质)涩味},以及{蒽菎类化合物(药用成分),生物碱(药用成分)苦味}....。我们熬药吃的时候,在把药用成分浸煮出来的同时也把鞣质这样的杂质给煮了出来,所以吃起来又苦又涩 。

其实,红糖都是中药,山楂也是中药,都不是苦的。

药是根据它的得忻的问题来定。而不是认为药的表字而定,那是错说法,我不同意上面那个的意见。譬如西药本身就由于中药而进性的。凭言面而说是没根据的

 
 
 
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