蘋果薺菜香菜汁可補鈣

王朝養生·作者佚名  2007-08-11
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經常飲用果蔬汁也是補充鈣質的好方法,它可以提高我們的骨密度,防止由於吃過多酸性食物造成的鈣流失。尤其是在綠葉蔬菜中,富含促進骨質形成所必需的維生素K,不僅能減少鈣流失,還能提高骨骼強度。

這裏特別介紹一款蘋果薺菜香菜汁,它是夏季補鈣強骨的好選擇。這是因為薺菜是含鈣很高的蔬菜,也是人們喜愛的一種野菜,春夏時節的菜市場裏經常可以見到它的身影。香菜也是富鈣蔬菜。蘋果中的含鈣量也比一般水果要豐富,而且其中的維生素B6和鐵還非常有助於鈣質的吸收。

制作這款果蔬汁需要1個蘋果、5棵薺菜和2根香菜。首先,將蘋果洗凈、去皮、去核,切成2厘米見方的小塊;薺菜、香菜分別洗凈切成2厘米長的小段,加半杯純凈水榨汁。

(責任編輯:曾慧)

 
 
 
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