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片名:《为食一条街》
监制:陈志球
编导:陈志华, 杨任豪, 潘芷茜, 邝永康
编审:张颖珊
主持:林澄光, 高海宁, 陈敏之
TVB剧《为食一条街》剧情梗概:大结局
不论是名厨的得奖菜色,还是陋巷的街坊口味,少年食神带你尝遍香港每一条街!
若说起最难忘的一次茶聚、最回味的一顿午餐,闪现大家脑际的,大概不是一盘盘的山珍海味,而是一张张知己挚爱的温馨笑脸。记忆中的老冰室,楼下的烧味铺,和家人团聚的酒楼,与恋人初次约会的甜品店,让人恋恋不舍的,既是味道、手艺,更是人情、故事。
对于懂吃、好玩、爱生活的少年食神林澄光(Michael)来说,食物不但是填饱肚皮、满足味蕾的粮食,更是滋养心灵、升华感情的良剂。 Michael将与陈敏之、高海宁一起,广邀志趣相投的新旧好友,坚持吃出「澄调」、玩出格调,走遍香港仔、大坑、柴湾、大围、荃湾、大澳等每一条大街小巷,留下少年食神和食客好友的为食足迹,《为食一条街》节目将见证不能错过的食之惊喜和情之感动!
TVB剧《为食一条街》分集剧情介绍:
《为食一条街》分集介绍:第1集 - 西贡(一)
西贡,远离喧嚣,风景宜人,又不乏平民美食,是Michael学生时代的拍拖胜地。今与好友李灿森重游,看日出、吃海鲜、喝咖啡、游车河,少年食神由这里展开为食之旅! 天还未亮,Michael、高海宁和嘉宾李灿森,便在漆黑中粉墨登场,向渔民学习拖网捕鱼,看似简简单单的落网动作,其实程序复杂、技巧颇高。之后,Michael亲自下厨做早餐,少年食神果然名不虚传,煮餐蛋面也非常讲究,即食面应该怎样煮才好吃?即捕即煮的金边池肉质嫩滑,水上人家教了 Michael什么煮海鲜的独门秘方?
来到西贡,吃海鲜是指定动作。在Michael推介的菜馆中,不但可以吃到新鲜的海鲜,还能尝到老板一丝不苟的美食宗旨,番茄薯仔煲鱼汤、椒盐鲍鱼、海盬蒸鱼等等,而米高虾饼的诞生,更是体现老板对朋友的珍惜和体贴。随后,高海宁带Michael 到一咖啡店品尝店主亲手调制的冰滴咖啡,浓郁香滑,令人唇齿留香!
《为食一条街》分集介绍:第2集 - 西贡(二)
西贡被称为「香港后花园」,与三五知己吹海风、吃烧烤,真是不亦乐乎,更别说是食神亲自炮制的泰式BBQ,森美和小仪怎能错过?还有老字号粥品、地道客家菜和诱人薄饼齐齐分享!
Michael曾亲赴泰国学厨,对他来说东南亚菜式乃易如反掌。用姜、红葱、香茅、青柠、豉油、汽水等腌制了4小时的鸡翼和猪扒,烧熟后还要淋上特别的酱料和青柠汁,绝妙的味道,令一向伶牙俐齿的森美和小仪都不知如何形容!