营养师推荐的春季完整排毒攻略(6)

王朝健康·作者佚名  2010-04-09
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不良的生活习惯带来毒素

生活中,有些不良的习惯,会增加我们摄入毒物的风险。例如有人有喜欢一边看书报一边吃零食,看似时间利用的好,什么都不耽误,而实际上我们可能在不知不觉中,通过手指将书报上的油墨转移到食物上,最终送进了我们的肚子。

我们想一想,当我们看完书、杂志和报纸时,我们的手上会不会有油墨的味道?如果身边有报纸,不妨用手摸一摸报纸的表面,你看油墨手上会不会很快就沾上油墨!

而油墨中都有炭黑,炭黑则含有几种致癌性的多环芳烃类化合物(大家熟知的烧烤食物中的苯并(a)芘就属于多环芳烃类化合物,目前已发现约200种多环芳烃类化合物,其中多数具有致癌性)。另外,目前大多数油墨要用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释。由于在印刷过程中苯类溶剂挥发不完全,有可能造成苯类物质在书报上的残留,们边看书报边吃零食,这些物质也很可能通过进入我们的肠道。此外,油墨中还含有重金属铅,而铅的大量摄入会损害神经系统、造血系统和肾脏。食品铅污染所导致的中毒还会带来贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统疾病等慢性损害作用。

很多人对此不以为然,认为书报上的油墨本来就没多少,即便通过手指转移一点也不会出什么问题,其实健康本来就是一个积累的过程,食品安全上常讲“剂量即毒性”,只有注重细节并养成健康饮食的好习惯才能为我们储存更多的健康!同样,不合理的饮食、食物中有害物质对我们的伤害也是从量变到质变的过程,要谨防:千里之堤,溃于蚁穴!

那么,对于我们生活中的各种毒素,如何才能更好的解毒排毒呢?

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